En 1948, el afán de Terrance Reilly era el llevar su experiencia
en la industria láctea al mercado de la Florida y proporcionar
a los fabricantes de productos lácteos con leche, crema y
productos lácteos en polvo. Su filosofía de negocios
era simple: atender las necesidades del cliente. Gerald Reilly,
el hijo de Terrance tuvo una visión más grande de
servir no solamente las necesidades de sus clientes, sino también
de servir las necesidades de los fabricantes de queso y mantequilla
de calidad de Wisconsin y ofrecerles una solución a sus necesidades
de distribución.
La visión empezó a desarrollarse a principios de
la década de 1970 cuando Jerry empezó a visitar a
los fabricantes de queso y mantequilla de Wisconsin, Él compartió
su visión con la familia dueña consistente de artesanos
de la industria productora de quesos. Estos descendientes de inmigrantes
habían traído su herencia familiar desde Europa sobre
cómo hacer queso y establecieron sus instalaciones en las
mejores tierras de Norte América para cultivar granos y forraje
de calidad y para alimentar a sus manadas de animales productores
de lácteos. Esa tierra fue Wisconsin.
El plan de Jerry era simple. Los artesanos de la industria productora
de quesos eran algunos de los mejores del mundo para producir quesos
de calidad. Ellos querían aprovechar su tiempo haciendo lo
que hacían mejor: el arte de la producción de quesos.
Jerry deseaba expandirse sobre lo que él y su padre habían
creado en el Sureste de los Estados Unidos: un sistema de almacenamiento
y distribución de productos lácteos altamente perecederos.
Y él deseaba llevar estos fabulosos productos lácteos
de Wisconsin a los mercados de los restaurantes y cafeterías.
"Nos divertimos mucho en esas décadas, colaborando juntos
con los productores de quesos de Wisconsin durante sus convenciones
y creamos una fuerte demanda para los quesos de Wisconsin en el
Sureste. Los productores de quesos de Wisconsin tienen un compromiso
con la excelencia y un orgullo en el logro de ello. Yo podía
relacionarme con ello", así lo contó Jerry. "De
hecho, debido a la calidad superior de los quesos y mantequilla
de Wisconsin, nosotros seleccionamos a Wisconsin Gold como uno de
nuestros nombres de marca para nuestro producto” así añadió
Jerry.
La Lechería y Compañía de Productos Reilly
Dairy and Food Company continúa trayendo muchos de sus tráileres
llenos con los productos más finos de Wisconsin a su centro
de distribución central en la Florida de forma semanal. "El
negocio se ha vuelto mucho más complejo, sin embargo, tratamos
de mantenerlo simple y hacer que sea fácil para el fabricante
de Wisconsin ganar acceso a los mercados del Sureste de los Estados
Unidos, el Caribe y las Américas", así lo dice
Jerry de su sociedad con los artesanos de Wisconsin.
